Jäähdytys ja -pakastuskaapit Bistro Inventus

Tehokkaat ja helppokäyttöiset Bistro DC Inventus-jäähdytyskaapit ja Bistro DF Inventus-pakastuskaapit on valmistettu tehokkuutta ja korkeaa elintarvikehygieniaa vaaliville ammattikeittiöille, joissa keittiön kylmäketjun hallinta halutaan varmistaa helposti ja energiatehokkaasti.

• • DC-jäähdytyskaapit on tarkoitettu elintarvikkeiden jäähdytykseen ja kylmäsäilytykseen, jossa laitteen toimintaa ohjataan manuaalisella ajastimella. Jäähdytysjakson jälkeen DC-jäähdytyskaappi vaihtaa toimintonsa automaattisesti kylmäsäilytykselle, jossa säätöalue +1…+12 °C
  • DF-pakastuskaapit on tarkoitettu elintarvikkeiden pakastukseen ja pakastettujen elintarvikkeiden säilytykseen säädetyssä pakastelämpötilassa

Ominaisuudet:

• • DC 6 -jäähdytyskaapin jäähdytyskapasiteetti on vallitsevan normiston mukaan 32 – 37 kg alle 4 tunnissa +60 °C…+6 °C 35 / 50 mm kerrospaksuudella
  • DC 8 -jäähdytyskaapin jäähdytyskapasiteetti on vallitsevan normiston mukaan 46 – 60 kg alle 4 tunnissa +60 °C…+6 °C 35 / 50 mm kerrospaksuudella
  • DF 6 -pakastuskaapin pakastuskapasiteetti on vallitsevan normiston mukaan 60 kg / 24 tunnissa +0 °C…-18 °C 50 mm kerrospaksuudella
  • DF 8 -pakastuskaapin pakastuskapasiteetti on vallitsevan normiston mukaan 80 kg / 24 tunnissa +0 °C…-18 °C 50 mm kerrospaksuudella
  • selkeälukuinen, elektroninen ohjausyksikkö lämpötilanäytöllä ylläpitää säädetyn lämpötilan toimintaympäristössä tapahtuvista lämpötilamuutoksista riippumatta
  • DC-jäähdytyskaapeissa manuaalinen ajastinohjaus 1…120 min
  • 4 säädettävää lankaritilähyllyä 400 x 600 mm tai 650 X 540 mm (GN 2/1)
  • korkealuokkaiset pintamateriaalit, vedetyt pyöreäreunaiset hyllyjohteet ja yhtenäinen, pyöreäkulmainen pohja-allas helpottavat puhdistusta ja korkealuokkaisen elintarvikehygienian ylläpitämistä
  • aiempaa tehokkaampi ja energiataloudellisempi jäähdytysjärjestelmä R290-kylmäaineella