Matalalämpökaapit ja -laatikostot elintarvikkeille Bistro Alto-Shaam
Alto-Shaamin lämpösäilytysominaisuudet perustuvat patentoituun vastuslankaan, jonka pintalämpötila on ainoastaan 170 °C. Vastustekniikan ja tarkan lämpötilan säädön ansiosta laite säilyttää tuotteen erittäin tasaisessa lämpötilassa. Säilytettävän tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä ja tuotteen laatu ja maku säilyvät pitkäaikaisessakin säilytyksessä.
- Matalalämpösäilytystä ohjataan termostaatilla
- Laitteen käyttöpaneelissa lämpötilamittari
- Laitteen ulko- ja sisäpinta on ruostumatonta terästä
- Tuote on saatavilla kaapilla tai laatikoilla
Tekniset tiedot
Malli | Kapasiteetti | Ulkomitat | Teho | Liitäntä | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
500 S | max 45 kg tai neljä GN 1/1-65 -astiaa | 447 x 646 x 700 mm | 1,0 kW | 230/1/50 | |||
500-3D | 3 kpl GN 1/1-150; leveyssuunnassa | 618 x 625 x 663 mm | 1,1 kW | 230/1/50 | |||
500-3DN | 3 kpl GN 1/1-150; syvyyssunnassa | 450 x 781 x 663 mm | 1,1 kW | 230/1/50 |